การโรงแรมและไมซ์ ทำไม น่าสนใจ !
"ต่อยอดเป็นเจ้าของธุรกิจได้จริงหรอ?"
กับ .....พี่กีต้า - อลิต้า ปทะวานิช.....
วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ
การจัดการโรงแรมและไมซ์
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
เด็กรุ่นใหม่ทำไมเลือก “สายโรงแรมและไมซ์”
เป็นเพราะที่บ้านเปิดธุรกิจเกี่ยวกับการท่องเที่ยวอยู่แล้ว เลยเป็นอาชีพใกล้ตัว แถมเรายังโตมาในจังหวัด ที่มีสถานที่ท่องเที่ยว เลยมองว่าการท่องเที่ยวและโรงแรม ถือเป็นหัวใจสำคัญของเศรษฐกิจโลก จึงเป็น 1 สิ่งที่ทำให้เด็กรุ่นใหม่อย่างกีต้าสนใจ และเลือกเรียนสาขานี้ค่ะ
SPU ตอบโจทย์อะไร "เด็กรุ่นใหม่?"
เหตุผลที่เลือกมาเรียนทีนี่ เพราะมหาวิทยาลัยศรีปทุมเป็นมหาลัยที่ดูเข้าถึงง่ายเข้าใจนักศึกษาและเป็นมหาลัย Dynamic University ที่ทันต่อการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ อย่างการเรียนข้ามศาสตร์ หรือเรียนกับตัวจริง ได้ลงมือปฏิบัติจริง พร้อมระบบแผนการเรียนที่ทันสมัย อุปกรณ์ประกอบการสอนที่ครบครัน ซึ่งเป็นข้อดีและตอบโจทย์ผู้เรียนอย่างเรามากๆ ที่สำคัญคือ SPU เดินทางสะดวกมาก แค่ 10 นาที ก็ถึงมอโดยไม่ต้องกลัวสายหรือรถติด เพราะมีสถานีรถไฟฟ้า BTS อยู่หน้ามอเลย
หลักสูตร นี้เรียนเกี่ยวกับอะไร?
หลักสูตรนี้จะมีสอนทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติ ซึ่งเกี่ยวกับการโรงแรมทั้งหมด เช่น แผนกต้อนรับส่วนหน้า แผนกอาหารและเครื่องดื่ม แผนกครัว แผนกแม่บ้าน แผนก Bakery ทำให้เรามีความเข้าใจการทำงานในส่วนนั้นๆ ทั้งยังเป็นสาขาที่เรียนจบแล้วหางานง่ายรายได้ดี แถมยังได้พัฒนาบุคลิกภาพตัวเองให้ดีขึ้น สร้างความมั่นใจให้ตัวเราได้
"จบไปวางแผนทำอะไรต่อ"?
จบไปอยากเป็นบาร์เทนเดอร์ค่ะ เป็นอาชีพที่เท่ และมีเสน่ห์มากๆ อยากเปิดบาร์เป็นของตัวเอง เพราะส่วนตัวเป็นสายปาร์ตี้ เลยอยากเอาความชอบมาทำเป็นธุรกิจสร้างรายได้ คิดว่าเราคงมีความสุขในการทำงานแน่ๆ เลย
>> เรียนสายนี้ ได้เปรียบยังไงบ้าง <<
โรงแรม หรือการท่องเที่ยวเป็นอุตสาหกรรมที่แข็งแรง เติบโตได้อย่างต่อเนื่อง เป็นสายงานที่มีอยู่ทั่วโลกและหลากหลาย จึงมีการเรียนการสอนทักษะต่างๆ อย่างเทคโนโลยี การสื่อสาร ความคิดสร้างสรรค์ ภาษา อาหาร เครื่องดื่ม รวมไปถึงการเป็นผู้ประกอบการ ทำให้เราได้เลือกเรียนทักษะจุดนี้เยอะมากๆ เป็นประโยชน์ในการประกอบธุรกิจในอนาคตค่ะ
มาเรียนที่ SPU ชอบอะไรเป็นพิเศษ
ชอบห้องสมุดของมหาวิทยาลัยค่ะ เป็นสถานที่ที่ชอบไปนั่งกับเพื่อนๆ ระหว่างรอเรียน แอร์เย็นไม่มีเสียงรบกวน เหมาะกับการนั่งอ่านหนังสือ และยังมีคอมพิวเตอร์ให้ใช้ด้วยบอกเลยว่าอยู่นี่ได้ใช้เวลาว่างคุ้มสุดๆ
สาขานี้เป็นเจ้าของธุรกิจได้จริงไหม?
แน่นอนว่าความรู้ที่ได้เรียนในสาขานี้ สามารถต่อยอดเป็นผู้ประกอบการ เจ้าของกิจการ ธุรกิจอีเว้นต์ เพราะเราเน้นพัฒนาทักษะการวางแผนการดำเนินงาน และดำเนินธุรกิจทุกด้านด้วยตนเอง เพราะที่นี่เราเรียนแบบจำลองการก่อตั้งบริษัท จัดงานสัมมนาไมซ์ รวมไปถึงงานอีเว้นต์ต่างๆ ค่ะ
มีอะไรอยากบอก "น้องๆ ที่สนใจ"
ถ้าคิดว่าตัวเองชอบ แต่ไม่แน่ใจว่าเหมาะกับอะไร ก็ยังมีด้านอื่นๆ ให้ได้ลองได้เรียนรู้ในสาขานี้ ไม่ว่าจะเป็นการพูด บุคลิกภาพ ภาษา การทำอาหาร เครื่องดื่ม อื่นๆ อีกมากมาย เพราะมีการสอนครอบคลุมการปฏิบัติงานด้วย นอกจากนี้ น้องๆ จะได้รับประสบการณ์ที่หลากหลาย แค่ขอให้มีความตั้งใจจริง ลองเปิดโอกาสให้ตัวเองได้เรียนรู้อะไรต่างๆ ระหว่างเรียนดูนะ
