โครงการ “ภัยเงียบจากสารปนเปื้อนในอาหารใกล้ตัว” ของมหาวิทยาลัยศรีปทุม เป็นกิจกรรมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติที่ส่งเสริมความรู้ด้านความปลอดภัยทางอาหารและการบริโภคอย่างรับผิดชอบ โดยมีนักศึกษาเข้าร่วม 52 คน (ร้อยละ 94.5 ของกลุ่มเป้าหมาย) ผ่านการบรรยายและการฝึกปฏิบัติการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา สารฟอร์มาลีน และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ ส่งผลให้ผู้เข้าร่วมมีความรู้ ความตระหนัก และทักษะในการเลือกบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันและถ่ายทอดสู่ครอบครัวและชุมชน อันก่อให้เกิดผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาวะ การสร้างพฤติกรรมการบริโภคที่ยั่งยืน และการพัฒนาศักยภาพของผู้เรียน โครงการสอดคล้องกับ SDG 3 สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี, SDG 4 การศึกษาที่มีคุณภาพ, SDG 12 การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน และสนับสนุน SDG 11 เมืองและชุมชนที่ยั่งยืน รวมถึง SDG 17 ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ซึ่งสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยในการสร้างผลกระทบเชิงสังคมและสนับสนุนการประเมิน Times Higher Education (THE) Impact Rankings ได้อย่างเป็นรูปธรรม