ผลงานและรางวัล

บทสัมภาษณ์  ความประทับใจของสามสาวแผนกแม่บ้าน
นักศึกษาสหกิจศึกษา 2/2561
จินดารัตน์ เขียวสลุง หรือ พลอย ( ซ้ายสุด)
ปิยะดา พรมสาร หรือ ปูเป้ (กลาง )
ชุติกาญจน์ ปัสสา หรือ หมวย ( ขวาสุด )

สามสาว แผนก House Keeping จาก JW Marriott Bangkok กำลังเล่าถึงประสบการณ์ที่ได้รับจากการฝึกงาน

หมวย " เพราะว่าที่บ้านมีธุรกิจเปิดร้านอาหารเปิดเป็นรีสอร์ทเล็กๆอยากรู้พวกเทคนิดการจัดการ
ของเค้าในห้องพักแล้วก็พวกเบื้องหลังจะได้เอาความรู้ไปดัดแปลงต่อยอด
หมวยเล่าว่า " หนูอยู่ส่วนยูนิฟอร์มและลินินสลับกันค่ะ และการทำงานต้องแข่งกับเวลา
ห้องลินินต้องจัดเตรียมผ้าขนหนูหรือผ้าปูเตียงต่างๆขึ้นให้ทันเราต้องจัดให้ครบและบางครั้งก็ขึ้นไปส่งผลไม้
บวกกับได้มีโอกาสขึ้นไปทำความสะอาดห้องพักของแขกอยู่เสมอค่ะ ก็ถือว่าเป็นโอกาสดีๆที่ ผู้จัดการ
และพี่ๆ ไว้ใจให้เราขึ้นไปทำความสะอาดและพี่ทุกคนใจดีเอ็นดูหนูตลอดค่ะมีขนม ชานมมาเลี้ยงไม่ขาดสาย
มีความสุขในการมาทำงานมากค่ะ "

เป้ : ตอนแรกก็ไม่คิดว่าจะได้ฝึกแผนกแม่บ้านค่ะ แต่พอได้หาข้อมูลได้ทำงานจริง ๆ หนูว่าแผนกแม่บ้าน
ก็มีโอกาสได้ไปไกลอยู่ค่ะ ค่อยๆเรียนรู้งานค่อยๆพัฒนาตัวเองไปเรื่อยๆ
สำหรับหนูเดือนนี้ได้อยู่ห้องยูนิฟอร์ม ของพนักงาน การทำงานของห้องยูนิฟอร์มก็จะต้องติดต่อสัมพันธ์กัน
กับห้องซักรีดค่ะ เพราะว่าถ้าเค้าไม่ซักชุดพนักงานก็ไม่มีชุดใส่ เราก็ต้องจำให้ได้ด้วยค่ะ
ว่าชุดแผนกนี้แขวนไว้ตรงไหน และก็ต้องเรียงตามเบอร์ และสิ่งที่หนูได้คือ ได้ฝึกไหวพริบในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า
ถ้าชุดพนักงานคนนี้ไม่มีเราต้องเอาจากตรงไหนมาใช้ ชุดคนนี้ใส่ไม่ได้ก็ต้องแก้ไขหรือหาชุดใหม่ให้เค้าใส่
และบางช่วงเวลามีพนักงานมาเบิกชุดเยอะๆ เราเองก็จะต้องมีสติตลอดเวลา เรียนรู้และฝึกควบคุมตัวเอง
ในการทำงาน และที่สำคัญ พี่เลี้ยงใจดีมากค่ะ ซื้อของกินมาให้กินตลอด บางครั้งก็มีพี่ๆพนักงานแผนกอื่น
ก็ซื้อขนมมาฝากบ้าง ทำงานสนุกค่ะไม่เครียด

พลอย : เลือกแผนกนี้เพราะอยากรู้การทำงานเบื้องหลังส่วนหลังของโรงแรมค่ะ
และสามารถไปได้ทั่วถึงทุกแผนกในโรงแรม เพราะเราคือแม่บ้าน ได้เจอแขกทุกวัน ได้ช่วยเหลือสิ่งเล็กๆน้อยๆ
ได้ได้เจอพี่ๆพนักงานใหม่ๆและพี่ๆใจดี พี่เลี้ยงใจดีดูแลดีค่ะ หนูอยู่ PA ( Public Area )
เราเข้าไปทำความสะอาดหรือดูแลความเรียบร้อยในพื้นทีส่วนกลาง และหนูประจำชั้น3,4
เป็นชั้นที่จัดเลี้ยงสัมมนาและ ชั้น4เป็น Bussiness Center ทุกเช้าจะเจอ GM ทุกวัน ท่านจะทักทายพวกหนูทุกวัน
พี่ๆในออฟฟิศก็เอ็นดูเราให้ขนมเรา คอยถามทุกครั้งที่เจอว่าเหนื่อยไหม
เราก็มีกำลังใจในการทำงานขึ้นมาอีกเยอะเลยค่ะ ที่ประทับใจพี่เลี้ยงใจดีและไว้ใจ
ให้หนูรับผิดชอบงานตรงนี้โดยที่ไม่มีเขาอยู่ด้วย หนูก็สามารถทำได้ ไม่มีปัญหาอะไร
ชอบวัฒนธรรมขององค์กรนี้ค่ะ

ไม่ว่าแผนกไหนขอแค่ตั้งใจและเปิดใจที่จะเรียนรู้
อีกหนึ่งความภูมิใจของสาขาการจัดการโรงแรม
เก่งมากค่ะสาวๆ

SPU เรามุ่งเสริมสร้างผู้เชี่ยวชาญอย่างมืออาชีพ
เรียนกับตัวจริง ประสบการณ์จริง เรียนที่ มหาวิทยาลัยศรีปทุม

#49ปีSPU49ปีแห่งความภาคภูมิใจ
#วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ
#มหาวิทยาลัยศรีปทุม